新湖南客户端11月1日讯10月31日，第二十二届中国中部（湖南）农业博览会-湖南省团餐行业供销对接会在长沙国际会展中心举行。来自湖南省团餐行业协会的近多家团餐企业参加了会议，现场共计签约1.13亿元。
中国中部（湖南）农业博览会是农业农村部确定为唯一准许以“中国中部”冠名和作为主办方的四星级农业品牌展会（综合展），是在全国农业领域极具影响力和美誉度的大型农业品牌盛会，是湖南首家通过全球展览业协会（UFI）认证的农业类博览会。多年来，展会在展示农业成就、发展现代农业、加强区域交流、促进国际农业技术交流与贸易合作、助推乡村振兴与脱贫攻坚等方面发挥了重要作用，成为展示中部地区乃至国内外农业新技术、新产品、新成果的重要平台。
“湖南自古就是农业大省。年前，中国最早的古稻谷就出土于湖南澧县的城头山。至今天，湖南不仅涌现了如袁隆平院士这样的农业专家，更沉淀了祁东*花菜、樟树港辣椒、宁乡花猪、沅江芦笋等区域品牌。湖南茶油、湖南茶叶等正走向全国。”湖南省团餐行业协会会长，华声在线股份有限公司副总裁熊佳斌在发言中表示，围绕一县一品、精准扶贫、乡村振兴，湖南团餐行业协会将通过协会供销平台，推动湖南农产品的上行。
湖南省团餐行业协会是由湖南日报报业集团联手十多家领先团餐企业共同发起成立的，从来没有一个行业如此与民生息息相关。每一个人的成长，都离不开团体用餐。从幼儿园到小学、中学、大学；从**机关到部队、医院、大中型企业，都遍布着团餐人的身影。在疫情期间，湖南的团餐企业，就承担了抗疫指挥中心，医院的后勤保供工作。
据湖南省团餐行业协会秘书长杨礼平介绍，湖南团餐行业总体规模达亿元，每年的食材采购为多亿元，会员企业每餐同步就餐人数达到0万人以上。协会自成立以来，一直推动着行业标准的建立，搭建了集采、联采、代采体系和供销平台；建立了行业人才培训体系；正在开发食材溯源体系和智慧后勤管理体系。围绕食材供应链，协会已形成闭环的从定单农业至加工分捡至配送至餐桌的全链服务。
据悉，在这次供销对接会上，湖南省团餐行业协会与祁东县农业发展有限公司签订了一亿元的综合购销协议。协议约定，湖南省团餐行业协会将通过集采的方式，围绕祁东*花菜、槟榔芋等当地特色产品，构建全渠道营销体系。同时，协会将整合团餐企业，与祈东县农业发展公司共建中央厨房、配送中心，打通当地的生鲜配送、营养餐配送、食堂运营体系。
当天，湖南团餐行业领先企业湖南一品佳餐饮管理有限公司与湖南蓉量农业发展有限公司就湘阴水产类的购销达成了总价值为0万元的合作，与江永县诚信家庭农场就江永柚的购销达成了万元的合作。一品佳部经理王本华表示，此次签约，意味着一品佳正在以团餐为基础，将供应链往上游做战略延伸，形成更细分的基地化源采体系。
在会上，湖南一心团膳餐饮管理有限公司与张家界硒有慈礼产业开发有限公司，湖南天泽管理有限公司与澧县洞庭春米业有限公司均达成了合作。“湖南省团餐行业协会80%的企业都是采购商。我们将协同湖南的农业企业，推动本土农业的定单化、规模化、特色化、智能化。至今天，我们已经和湖南很多县域如祁东、澧县等达成了产销合作。期待更多的生产商与供应商加入到我们的合作体系。”杨礼平介绍道。（文图/邓兴乐）
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