春回大地,万物复苏,田野里绿意盎然,又到了吃野菜的好季节!有些野菜具有神奇的保健养生,防病治病的功效。下面我们一起来了解几种常见的野菜吧。
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苦菜
春天最常见野菜之一。苦菜,别名苦苣菜,苦苦菜、苣荬菜等,药名“败酱草”,民间俗称苦菜。是一种药食兼具的无*野生植物,多年生草本,有宿根。有*花、白花两种,*花者味较苦,均入药,功效相似。其味苦、性寒、无*,归心、脾、胃、大肠经。有清热燥湿、消肿排脓、化瘀解*、凉血止血,主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、妇科炎症、眼结膜炎、皮肤红肿炎症、湿疹发痒、牙龈出血。此外,现代医学证明,苦菜还有抗病*、清除自由基、抗癌、提高免疫功能等作用。
按食物的五味讲:苦、辣、酸、甜、涩,平时我们吃的香甜的食物过多,而苦涩的甚少。所以日积月累的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦菜乃苦涩之物,可以弥补现代饮食的五味,对糖尿病患者极佳。按现代医学解释,苦菜中含有的一些醇类物质,具有预防糖尿病、高血压、高血脂的功能。04
马兰头
又名马兰、红梗菜等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。其味辛、性凉,无*,归肺、肝、胃、大肠经,具有清热解*,散瘀止血,利尿消积的功效。《本草正义》记载马兰解热*,专入血分,止血凉血,尤其特长。用于感冒发烧,咳嗽,急性咽炎,扁桃体炎,流行性腮腺炎,传染性肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿疳积,肠炎,痢疾,吐血,崩漏,月经不调等;外用治疮疖肿痛,乳腺炎,外伤出血等。
马兰富含微量元素硒,硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。马兰含大量钾盐,可扩张血管壁,防止动脉管壁增厚,对血管起保护作用。
马兰头春秋都有,但是清明时节的马兰头最是鲜嫩,虽然略带苦涩气味,不过焯水后,就会清润可口,很多地方都保留着清明节吃马兰头的食俗。
野菜不止这些,还有豌豆头、芦蒿头、蕨菜、小根蒜(薤白)、水芹、地木耳、面条菜、灰灰菜、艾草、嫩柳芽、刺儿菜(小蓟草)、折耳根(鱼腥草)等,北方还有榆钱、槐花等等。注意,野菜虽好,若长在车流如织的路边或受到污染的野地,建议不要食用呦。
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夏卫明
医院原副书记、副院长,主任中医师,南通市名中医。擅长脾胃病、肝肾病的治疗,特别对慢性胃炎、胃癌癌前病变、消化道肿瘤、溃性结肠炎、慢性肝炎、肝硬化、胆道疾病、偏头痛、慢性肾炎、肾功能损害、冠心病及其他疑难病的中医治疗有独到的经验。彭磊
医院内科1副主任、医院副院长(挂职),副主任中医师,毕业于上海中医药大学,师从江苏省名中医沙建飞主任。对内科常见病、多发病、内科杂症有临床实践经验,尤以诊治呼吸系统、消化系统、心脑血管系统疾病见长。
沙红标
医院副主任医师,南京中医学院(现南京中医药大学)针灸推拿专业毕业。对中风后遗症、颈椎病、肩周炎、网球肘、腱鞘炎、急慢性腰疼、腰椎间盘突出症、坐骨神经痛、面瘫、神经性头痛、小儿推拿常见病(感冒咳嗽、消化不良等)的治疗有深入的研究。邱南宾
医院医务科(医患关系科)主任,主治中医师,自学毕业于南京中医药大学。对慢性胃炎、胆汁反流性胃炎、肝胆疾病、神经衰弱、失眠盗汗及运用中药调理亚健康体质有一定心得。孙飞虎
医院医务科(医患关系科)组长,主治中医师,毕业于南京中医药大学。对内科杂症、耳穴压豆,特别是心血管疾病的中医治疗有一定经验。刘勇
医院主治中医师、康复技师,毕业于中国长江三峡工程学校,继续教育毕业于北京中医药大学。擅长针灸、小针刀、推拿治疗颈肩腰腿痛、腱鞘炎、偏头痛、面神经麻痹、中风后遗症、外伤后关节活动障碍等疾病。薛东庆
医院中医助理医师,师承启东市老中医陈希龄(外祖父)、南通名中医夏卫明老中医。临床擅长运用纯中医技术治疗内科妇科等常见疾病,主治痛经、月经不调、更年期综合证、慢性盆腔炎、自汗盗汗、荨麻疹、失眠、眩晕、心悸、偏头痛、网球肘、颈肩腰腿痛、坐骨神经痛。
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